banner

Topp 10: Vodkas

Ønsker du å feire med det beste av det beste? Se ikke lenger


Bidrag fra Robert Haynes-Peterson


Vodka har blitt urettferdig stigmatisert i åndenes snobbete verden. Hvis du forteller folk at det er din favorittdrink, er det stor sjanse for at du blir sett på av 'seriøse drikkere'. På den annen side har whisky for eksempel et glødende rykte som en gentleman '; s (og mild kvinne) drikke. Det er nyanser og smaker aldring gir ånden. Vodka, derimot, er ikke modnet. Det er den enkleste formen for brennevin og det er ikke nødvendigvis en dårlig ting.

I motsetning til Scotch, bourbon, rug, cognac, gin, rum eller tequila, fungerer vodka i nesten ethvert cocktail-scenario. Plasser vodka med tonic, så har du en klassisk drink. Bland den med tomatsaft og noen få utvalgte krydder, og frokostspillet ditt er på plass. Uansett hvilken smak du liker, legg til vodka i den, så er du sikker på å være fornøyd med resultatene.



Våre Topp 10 Vodkas:

  • 10. Absolutt Elyx
  • 9. Chopin Potet Vodka
  • 8. Vitne 100-bevis
  • 7. Tito 's Handmade Vodka
  • 6. Grey Goose VX
  • 5. Karlssons gull
  • 4. The Ultimate Vodka
  • 3. Aylesbury Duck
  • 2. Woody Creek Reserve Vodka
  • 1. Renhetsvodka

'En vanlig misforståelse rundt vodka er at det er det samme, ubeskrivelig ånd. Dette kunne ikke være lenger fra sannheten, sier Asher Boisvert, bar manager for The Front Room i Portland, Maine. 'Spesielt de siste årene med alle disse mikrodestillerier som er nye på scenen ... De skyver virkelig konvolutten, enten det er med smak eller munnfølelse.'

craigslist asiatiske kvinner

En annen ting vodka har motsatt seg er det faktum at de fleste ikke skiller seg ut fra mengden. Dette skyldes at vodka i USA er ansett for å være en nøytral, klar, luktfri ånd som kommer fra stillbildet med høyt bevis før den tappes på 80- til 100-bevis eller 40 til 50 prosent alkohol. Bevis er definert som det dobbelte av alkoholinnholdet (etanol) i volum.

God vodka skal være ganske smakløs og luktfri fordi den antas å være rent vann og ren alkohol - ikke noe mer, intet mindre. Som en tommelfingerregel, jo mer ren alkohol produktet ditt har, jo hyggeligere er det. Alkoholen blir deretter renset ved en destillasjonsprosess og en renseprosess. God vodka kommer til å få en jevn smak og god tekstur med minimalt forbrenning. En vodka av lavere kvalitet kommer til å få en smak som er litt vanskelig å mage og kommer til å brenne som en gal nedtur.

Når det er sagt, er det mye dårlig vodka der ute. Du bør sannsynligvis holde deg unna alt 10 dollar eller mindre eller en vodka som kommer i en stor, plastflaske med et håndtak. Din vodka-tonic kan være velsmakende den kvelden, men neste morgen blir ganske røff.

Men nok om alt dette. La oss ha litt vodka, skal vi? Det er massevis av alternativer der ute - her er det du trenger å vite om valgene våre for de ti beste vodkene du kan kjøpe akkurat nå.

Beste smakende vodka

Absolutt Elyx

Smak: Jevn og rund, med hint av hvete, sitrus og mynte
Beste i: Kosmopolitisk, Cape Cod, Black Russian
Opprinnelse: Sverige
ABV: 42,3 prosent (84,6 bevis)
Pris: Fra $ 21.99 på Drizly.com

Da Absolut ble lansert på 80-tallet, var det det eneste spillet i byen når det gjaldt super-premium vodka. I disse dager er spillefeltet betydelig mer overfylt. I motsetning til mange store merker, er alt Absolut produserer (over 100 millioner liter i året) laget i ett destilleri nær Ahus, Sverige, fra råvarer (vinterhvete, vann) som er dyrket innen 75 mil fra destilleriet.

'Det er en følelse av terroir eller innflytelse fra regionen på Absolut,' sier Patrick Fjelkegard, global merkevaresjef. 'Siden 60 prosent av en flaske vodka blir tilsatt vann for å bevise det, er en god kilde viktig. Det påvirker munnfølelsen.

Søker du å heve opplevelsen? Tenk på Absolut Elyx, en enkelt vodka med eiendom, med en endelig destillasjon utført i et kobber fremdeles for ekstra karakter og kropp.

Beste vodka for en blodig Mary

Chopin Potet Vodka

Smak: Poteter, grønne epler, røkt aprikos
Beste i: Bloody Mary, Salt hund, og drikker som er velsmakende fremfor søte
Opprinnelse: Polen
ABV: 40 prosent (80 bevis)
Pris: Fra $ 14.99 på Drizly.com

Sammenlignet med hvetebaserte vodkas har potetvodkas en tendens til å være fyldigere, jordnærere og noen ganger litt bitre. Chopin, utenfor Polen, feirer eksentrisitetene til potetvodka. Chopin Potato er mildt sagt aromatisk, med jord og rik fruktnoter, som sprenger først med jord og funk, deretter karamell og steinfrukt. I ganen er den rik, kremet og dristig med en lang, krydret-søt finish.

Beste billige vodka

Vitne 100-bevis

Smak: Sterk vodka-smak, men likevel jevn med antydninger til sitrus
Beste i: Bloody Mary, Moscow Mule, Black Russian
Opprinnelse: Sverige
ABV: 50 prosent (100 bevis)
Pris: Fra $ 10.99 på Drizly.com

Sats alt eller ingenting. Du skulle tro merkevaren første inntreden i det høyere bevis segmentet ville være en go-to flaske for skudd. Du vil ta feil. Sterkere ABV betyr en fyldigere cocktailopplevelse siden ånden ikke går seg vill i miksen. Til tross for sin styrke, er det fremdeles en (relativt) jevn, skarp drink. Ingen bjeller og fløyter her, bare en ren, rund smak med en tørr alkoholfinish.

Beste amerikanske vodka

Titos håndlagde vodka

Smak: Søtmais, sopp, aprikos, hvit pepper
Beste i: Bloody Mary, Moscow Mule, Kale-Cucumber Collins, Negroski
Opprinnelse: forente stater
ABV: 40 prosent (80 bevis)
Pris: Fra $ 14.39 på Drizly.com

Da Tito ankom det nasjonale markedet på midten av 2000-tallet, var det ingenting annet som det: Premium-merker som Belvedere og Ketel One dominerte, hovedsakelig sysselsatte hvete. Tito's er et kornbasert produkt (som bourbon), opprinnelig laget av en fyr i hans falske Texas-destilleri. De har kommet langt i de relativt få årene, og til tross for bekymring for den nåværende enorme produksjonen, er det ingen som benekter at denne krydret, tyktflytende, fyldige vodkaen byr på noe annet. Den smelter også vakkert inn i vårcocktails med friske grønnsaker, i tillegg til terte tonics.

Köln for pappa

Beste high-end vodka

Grey Goose VX

Smak: Hint av rose, agurk og en forhøyet sitrusskritt
Beste i: Grey Goose Honey Deuce, Vodka Martini, eller blandet med Calvados
Opprinnelse: Frankrike
ABV: 40 prosent (80 bevis)
Pris: Fra 39,99 dollar på Drizly.com

Du vet Gray Goose: Topphylle ånd siden slutten av 90-tallet, fremtredende vist på hver tak og bassengbar, ofte blandet med klubbbrus. Det du kanskje ikke vet er Cognac-fødte Francois Thibault, det kreative sinnet bak Gray Goose, som bryr seg dypt om det hvetebaserte franske produktet og det berømte konjakkregionen det er produsert i. 'Det som kommer fra Cognac blir i Cognac,' sier han.

VX løfter Grey Goose og hyller Thibults hjem med tillegg av en liten mengde veldig lett alderen Cognac eau du vie. Tilsetningen tilfører aromatiske blomster- og fruktnotater og ekstra sitrus. Blander fint med pærelikør og et snev av sherry.

Beste potetvodka

Karlssons gull

Smak: Litt muggen poteter, frisk jord, mentolfinish
Beste i: Server kjølt som et skudd, toppet med fersk sprukket svart pepper og en klype salt
Opprinnelse: Sverige
ABV: 40 prosent (80 bevis)
Pris: Fra $ 27.99 på Drizly.com

Du drikker praktisk talt en bakt potet, og klart, potetvodka er den nye standarden (eller gjenopplivet standard) for den klare ånden, noe som gir en usikker rikdom hvetevodka ikke kan matche. Karlssons ble opprettet av noen av de opprinnelige grunnleggerne av Absolut, og utforsker dybden og bredden av svenske poteter med arveliv, og har faktisk arbeidet for å holde familiebønder på deres land produsere uvanlige sorter.

Av alle vodkasene på listen er dette den mest potetlignende (tenk deg å åpne et spiskammer fylt med knoller som er lagret i et par uker), og blir sannsynligvis best verdsatt i skudd, eller sommercocktails med smakfulle ingredienser som mais, jalapeños, eller grønnkål. Den beste delen? Hvis du ikke liker vodkaen deres, bryr de seg ikke spesielt. Det er forfriskende akkurat der.

Beste vodka til cocktails

Ultimate Vodka

Smak: Søt, jordnær og krydret på en gang - glatt og hint av smak på toppen av en klassisk moderne vodka
Beste i: Vodka Martini, Greyhound, Sea Breeze
Opprinnelse: Polen
ABV: 40 prosent (80 bevis)
Pris: Fra $ 11.99 på Drizly.com

I motsetning til de fleste vodkas fokusert på ett basiskorn, sukker eller stivelse, kombinerer Polens Ultimat hvete, rug og potet til en nesten whisky-lignende mosregning. Historisk sett er det slik de fleste brennevin ble laget: Bruk materialet du hadde mest av før det går dårlig.

Her er imidlertid resultatene bevisste og foredlede. Korn kvernes, det hele blir dampkokt, destillert i en kolonne og kjørt gjennom et kobberfiltreringssystem fire ganger. Resultatet er en deilig glatt, tyktflytende ånd som holder et hint av potet, jordisk rikdom og rugkrydder. Flott for fyldige miksere som grapefruktjuice, pasjonsfrukt og elder blomsterlikør. Den muskulære, ultramarinflasken, kler i mellomtiden baren din som en skreddersydd jakke og rak barberhøvel.

Beste Vodka for Martinis

Aylesbury Duck

Smaker som: Hint av korn, pære, fjøs, hvit pepper og anis - litt søtt på friland
Beste i: Cocktails. Alle sammen.
Opprinnelse: Canada
ABV: 40 prosent (80 bevis)
Pris: Fra $ 15.99 på Drizly.com

Merkelinja for dette produktet fra 86 Co er 'Another Vodka'. Selvfølgelig er det tungen i kinnet, sier medgründer Jason Kosmas: 'Det siste verden trenger er bare en annen vodka. Vi skal virkelig ned en annen vei med Aylesbury '.

Selskapet, stiftet av et team med mangeårige håndverksbartendere, hadde som mål å skape brennevin perfekt egnet til ikoniske cocktailer. Aylesbury er produsert for 86 Co av kanadiske whiskyprodusenter som bruker 100 prosent hvit vinterhvete som ikke er GMO (en stamme med veldig høyt stivelsesinnhold). Resultatet er fyldig, ufiltrert vodka som er kremaktig og seig. 'I cocktails er det en flott bærer for smak', sier Kosmas. 'Det er ikke søtt, det er rikt og gir en full følelse'. Det betyr at du ikke trenger å tilsette så mye sukker for å lage en balansert drink, og det spiller bra med skarpe miksere som fikenpuré.

Beste sipping vodka

Woody Creek Reserve Vodka

Smak: Søt, med noter av karamell, bjørnebær, moden fersken, fersk spydmynte
Beste i: Ryddig på is, Cape Cod, Moscow Mule, Black Russian
Opprinnelse: forente stater
ABV: 40 prosent (80 bevis)
Pris: Fra $ 73.99 på Drizly.com

De fleste oppstartsdestillatører i USA lanserer en kast-vodka for å betale husleien mens deres whisy for kunsthåndverk eldes bort. Colorado-baserte Woody Creek, derimot, ønsker å lage fantastisk vodka med ikoniske arvestykkepoteter (igjen med potetene). Knoller blir høstet den ene dagen og gjæret den neste, så resultatet er en superfrisk ånd som trender mot noter av karamell, bjørnebær og moden fersken, i stedet for den tunge jordsmonnet til sine kolleger. Nesten ufattelig har de laget en nipper til vodka.

Det er også en $ 150-reservversjon laget av vanskelig å score Stobrawa poteter.

Beste all-purpose vodka

Renhetsvodka

Smak: Ren, sprø, sinnssykt glatt, litt blomster
Beste i: Vodka Martini, Moskva Mule, White Russian, Vodka Pink Lady
Opprinnelse: Sverige
ABV: 40 prosent (80 bevis)
Pris: Fra $ 20.99 på Drizly.com

Thomas Kuuttanen, grunnlegger og mesterblender av svenskbasert renhet, er bare for glad for å snakke om produktet hans. Seriøst, hopp på Facebook, venn ham og still ham alle spørsmål du vil ha om saften, om letingen etter den perfekte balansen mellom ufiltrert og filtrert vann '(alt vann til vodka er filtrert, til og med isbre), om hans destillasjonsteknikker.

Kuuttanen gjør en vane å utsette håndverkbartendere og erfarne forfattere for blinde smaksprøver mot premium industristandarder. Det fantastiske: Renhet vinner nesten alltid. Det er også tjent massevis av priser (sannsynligvis bokstavelig talt et tonn). Det er en ren, fruktig, ultra-glatt vodka produsert i tilpassede stillbilder med kobber og gull, uten noe å skjule (derav navnet). Det er en ren, ren, upapologetisk, ærlig vodka.

Fra langsom sipping til skudd, disse vodkene fra hele verden har alle en egen distinkt smak og historie, men oppdraget deres er det samme: å gi deg et overlegent produkt du vil elske og vil feire med igjen og igjen.


Slik bruker du vodka i cocktails


Mens noen liker vodkaen sin rett, hender det også at det er en veldig allsidig alkohol å bruke i cocktails, i stor grad fordi den utfyller et så bredt utvalg av smaker og pynt. For det meste bør du holde deg til å følge etterprøvde vodka-cocktailoppskrifter. Imidlertid, hvis du føler deg eventyrlysten, kan du eksperimentere med forskjellige variabler, inkludert det nesten uendelige utvalget av garnityr du kan administrere, fra grunnleggende elementer som oliven, salt, sitroner og limefrukter til mer ingredienser som rosevann, eggehviter, bitter og sirup. Ikke forvent å få ting riktig ved første forsøk - cocktailblanding er en upresis vitenskap - men dediker deg til noen alvorlige prøving og feiling. Etter hvert vil du finne en vodka-cocktailoppskrift du er glad i.

mann touch kvinne privat del